餐飲商標(biāo)被冒用，品牌被模仿，如何用專利捍衛(wèi)自身權(quán)益？

來源：湘菜人微報(bào)    發(fā)布時(shí)間：2015-12-30 03:35:00　　瀏覽：3056

餐飲行業(yè)是我國發(fā)展較快的幾個(gè)行業(yè)之一，品牌化、規(guī)?；B鎖式經(jīng)營在不斷加快。但是，由于發(fā)展的速度過快，企業(yè)間的無序競爭以及行業(yè)運(yùn)作的不規(guī)范，造成一些知名品牌企業(yè)的商標(biāo)被冒用，菜品被抄襲，裝飾設(shè)計(jì)被模仿，而我國目前的法律對餐飲的外部保護(hù)并不完善，導(dǎo)致餐飲行業(yè)在法律保護(hù)方面存在很多的問題。

一、專利是什么?

專利的兩個(gè)最基本的特征就是“獨(dú)占”與“公開”，以“公開”換取“獨(dú)占”是專利制度最基本的核心，這分別代表了權(quán)利與義務(wù)的兩面。“獨(dú)占”是指法律授予技術(shù)發(fā)明人在一段時(shí)間內(nèi)享有排他性的獨(dú)占權(quán)利;“公開”是指技術(shù)發(fā)明人作為對法律授予其獨(dú)占權(quán)的回報(bào)而將其技術(shù)公之于眾，使社會(huì)公眾可以通過正常渠道獲得有關(guān)專利信息。

作為餐飲企業(yè)若想將企業(yè)經(jīng)營的長久，為避免被抄襲，被外界搶占先機(jī)，應(yīng)學(xué)會(huì)如何申請專利，如何獲得專利，以此來維護(hù)自身權(quán)益。

二、餐飲企業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的外部保護(hù)體系

目前，我國法律對知識(shí)產(chǎn)權(quán)的核心保護(hù)主要體現(xiàn)在《商標(biāo)法》、《專利法》和《著作權(quán)法》中，同時(shí)在《民法通則》、《反不正當(dāng)競爭法》、《合同法》和《刑法》以及部分行政法規(guī)中均有部分保護(hù)條款。但我國法律沒有專門的餐飲行業(yè)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)的規(guī)定，只能在現(xiàn)有的法律體系中靈活運(yùn)用相關(guān)規(guī)定保護(hù)餐飲行業(yè)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)。

在現(xiàn)有餐飲行業(yè)中一般都申請單一的注冊商標(biāo)，而忽視多種類，多形式的保護(hù)。因此，餐飲企業(yè)可以將商標(biāo)的分類擴(kuò)大到相關(guān)的類別上可以在產(chǎn)品，服務(wù)，原材料等不同的類別選擇合適的項(xiàng)目進(jìn)行注冊，同時(shí)，可以將圖形和文字分開注冊，擴(kuò)大保護(hù)范圍，再申請近似圖形或文字進(jìn)行商標(biāo)注冊進(jìn)行防御性的注冊保護(hù)。

注冊商標(biāo)作為餐飲企業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的重要保護(hù)對象， 餐飲企業(yè)應(yīng)特別予以重視，提高公眾對該商標(biāo)的知曉程度。

三、餐飲企業(yè)申請專利維權(quán)案例

“做餐飲若想做的長久，就必須樹立一塊屹立不倒的品牌。”“吃湘喝辣”董事長陳衛(wèi)寧果斷地說道。據(jù)陳衛(wèi)寧透露，“吃湘喝辣”于2008年申請了多項(xiàng)專利，以維護(hù)自身權(quán)益。如：商標(biāo)注冊證，“呷鮮品辣”、“吃鮮喝辣”、“吃湘喝辣”，外觀設(shè)計(jì)專利證以及10幾項(xiàng)的專利申請。

有關(guān)申請專利步驟，陳衛(wèi)寧介紹到：

首先應(yīng)弄清楚其所持有的發(fā)明成果是屬于職務(wù)發(fā)明還是非職務(wù)發(fā)明：職務(wù)發(fā)明指發(fā)明人或設(shè)計(jì)人為完成所在單位指派的任務(wù)，或者主要是利用所在單位的物質(zhì)條件所取得的發(fā)明成果，職務(wù)發(fā)明由單位申請專利，個(gè)人無權(quán)申請。非職務(wù)發(fā)明指完全由職工在完成本職工作的單位指派工作后利用個(gè)人能力作出的發(fā)明。非職務(wù)發(fā)明可以由個(gè)人申請專利。

“吃湘喝辣”董事長陳衛(wèi)寧

第二步，申請專利應(yīng)該提交請求書、說明書及其摘要和權(quán)利要求書等文件。請求書應(yīng)當(dāng)寫明發(fā)明的名稱、發(fā)明人或者設(shè)計(jì)人的姓名、申請人姓名、地址及其他事項(xiàng)。說明書應(yīng)對發(fā)明作出清楚、完整的說明，權(quán)利要求書應(yīng)當(dāng)說明要求專利保護(hù)的范圍。

第三步，我國專利權(quán)的授予采取先申請?jiān)瓌t，即當(dāng)兩個(gè)以上的申請人分別就同樣的發(fā)明申請專利時(shí)，專利權(quán)授予最先申請的人;

最后，專利局收到發(fā)明專利申請后，經(jīng)初步審查認(rèn)為符合專利法要求的，自申請日起滿十八個(gè)月，即行公布。

四、申請專利的好處與作用

1、轉(zhuǎn)讓盈利

靠專利權(quán)賺錢，第一種方式就是將自己的專利權(quán)轉(zhuǎn)讓給其他公司或者個(gè)人。專利權(quán)的轉(zhuǎn)讓也需要通過委托專利代理人在國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局辦理轉(zhuǎn)讓手續(xù)。雙方先簽訂轉(zhuǎn)讓專利的合同，然后將合同交給專利代理人，代理人就會(huì)在國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局為雙方辦好轉(zhuǎn)讓手續(xù)。

2、許可盈利

在不一次性轉(zhuǎn)讓自己的專利權(quán)的情況下，可以許可其他人實(shí)施自己的專利，向被許可人收取一定的許可實(shí)施費(fèi)。通過許可實(shí)施使用費(fèi)賺錢是絕大多數(shù)專利優(yōu)勢企業(yè)的做法，世界上最著名的依靠專利權(quán)盈利的公司就是美國高通公司，世界上所有的手機(jī)生產(chǎn)商都要向高通公司繳納專利費(fèi)，因?yàn)楦咄ü緭碛性谑謾C(jī)領(lǐng)域的絕大多數(shù)關(guān)鍵技術(shù)的專利。

3、政府獎(jiǎng)勵(lì)

目前中國還實(shí)行著大力推動(dòng)專利申請數(shù)量的政策，絕大多數(shù)地方政府都把加大專利申請數(shù)量當(dāng)作一項(xiàng)基本政策。凡是申請了專利的申請人，都給予每項(xiàng)從幾百到幾千塊不等的獎(jiǎng)勵(lì)。

4、專利資本化

知識(shí)產(chǎn)權(quán)是可以作為企業(yè)注冊資本進(jìn)行投資的，經(jīng)過知識(shí)產(chǎn)權(quán)評估機(jī)構(gòu)、會(huì)計(jì)師事務(wù)所之類的評估手續(xù)之后，花費(fèi)幾千塊申請到的專利有可能變成幾千萬元的注冊資產(chǎn)。

5、知識(shí)產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢企業(yè)

很多地方政府也制定了對于知識(shí)產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢企業(yè)的獎(jiǎng)勵(lì)政策。將符合一定條件的企業(yè)評為知識(shí)產(chǎn)權(quán)試點(diǎn)、示范或優(yōu)勢企業(yè)，在很多方面都享受特殊政策或者照顧，政府層面的這些非資金類型的隱性支持的作用比直接的資金支持作用更大。評定知識(shí)產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，比如：專利年申請量，發(fā)明專利比例，著名商標(biāo)數(shù)量，制定國家或行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)等等。

6、市場競爭的優(yōu)勢

如果一個(gè)公司在該行業(yè)的關(guān)鍵技術(shù)上具有專利權(quán)，那么它在該行業(yè)內(nèi)必然占據(jù)相對較高的市場地位。申請較多數(shù)量的專利，必然使自己在客戶心目中的形象變得更為值得信任。

每個(gè)企業(yè)應(yīng)擁有自身專屬的商標(biāo)，這與識(shí)別人身份需出示身份證同理。簡單來說，申請專利就是為了防止自身企業(yè)商標(biāo)被冒用，菜品被抄襲，裝飾設(shè)計(jì)被模仿等一系列侵權(quán)問題，為避免此類現(xiàn)象發(fā)生，在此呼吁各界餐飲人士今后在這塊需引起重視。

文章標(biāo)簽:  餐飲商標(biāo)