醬油防腐保鮮劑
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- 2014-03-27
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- A : 生活需要 A23 : 食品;食料處理
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本發(fā)明公開(kāi)了一種醬油防腐保鮮劑,包括下述按重量份的成分:殼聚糖0.5-3.5份、魚(yú)精蛋白0.5-3.5份、乳酸鈉0.5-3.5份。本發(fā)明的醬油防腐保鮮劑,添加天然安全原料迷迭香酸和美洲花椒素,協(xié)同增效,穩(wěn)定性好,對(duì)醬油的防腐保鮮效果較好。
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