2014怎樣才能購買到正宗的西湖龍井茶

來源：hkfhsc.com    發(fā)布時間：2014-03-17 01:26:00　　瀏覽：3472

　　一雨一晴，進入三月以來，風調(diào)雨順。譽為“茶都”的杭州，最有名的西湖龍井茶嫩芽正悄悄地綻放，預計3月20日左右，西湖龍井茶開始采摘。

茶農(nóng)豐收，喜出望外?？墒敲康竭@個時候，很多消費者卻是一臉茫然，面對魚龍混雜的市場，怎樣才能購買到正宗的西湖龍井茶呢?

近日，西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會表示，今年將加大“西湖龍井”打假力度，保障消費者權益。

從2013年起，西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會委托北京市國綱華辰律師事務所開展維護“西湖龍井”證明商標專屬權的打假工作，先后對浙江、廣東、北京、南京等地流通市場中出現(xiàn)的假冒“西湖龍井”商標行為進行打擊。一年多來，共調(diào)查了涉嫌假冒商標的店商276家，其中41家店商經(jīng)調(diào)解或判決，最高一家被法院判處罰金36萬元，維權行動讓“李鬼”們心驚膽戰(zhàn)，感嘆“無處藏身”，“西湖龍井”商標專屬權得到了捍衛(wèi)!

在杭州市委市政府、西湖區(qū)委區(qū)政府關心指導下，2011年6月28日，“西湖龍井”地理標志證明商標注冊成功，授權確認杭州市西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會為商標注冊人和證明商標使用管理主體，西湖龍井品牌保護與發(fā)展工作邁入了嶄新的時代。2012年4月27日“西湖龍井”被國家工商行政管理總局商標局認定并公布為“馳名商標”。馳名商標能夠有效地禁止他人在相同或相似商品以及跨類商品上的不正當使用，西湖龍井品牌保護取得階段性成果。

西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長商建農(nóng)稱，今年的打假工作重點在打擊沒有獲得許可的包裝印制企業(yè)在印制西湖龍井包裝，沒有獲得許可在銷售西湖龍井茶和西湖龍井包裝，以杭州、上海、北京等為重點的全國市場，劃區(qū)域定專人負責。

同時，商會長建議，消費者購買正宗西湖龍井茶時，除了認準防偽標識和統(tǒng)一包裝外，應盡量選擇御牌等一些品牌企業(yè)生產(chǎn)的西湖龍井。

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如何鑒別西湖龍井真假

“借我一雙慧眼吧!如何辨別自己選購的是真正的西湖龍井茶呢?”很多消費者由衷感嘆!

近日，記者邀請教授級高級工程師、國家一級評茶師沈紅現(xiàn)場演示了如何鑒別真假西湖龍井，以及如何區(qū)分新茶與陳茶。

沈紅表示，西湖龍井“色綠、香郁、味醇、形美”，具體體現(xiàn)在外形扁平挺直，大小長短勻齊，像一片片蘭花瓣;香氣清高鮮爽，滋味甘醇。選購西湖龍井茶時，可通過以下方法辨別：

一看：看干茶是否符合龍井茶的基本特征，包括外形、色澤等。

二嗅：嗅聞干茶香氣的高低和香型，并辨別有否煙、焦、酸、餿、霉等氣味和各種夾雜的不良氣味。

三嘗：取3克至4克龍井茶置于杯碗中，沖入沸水150毫升至200毫升，5分鐘后先嗅香氣，再看湯色，細嘗滋味。

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