鶴慶乾酒上榜：云南白酒跨入中國馳名商標時代

來源：尚標知識產(chǎn)權    發(fā)布時間：2013-04-25 00:39:00　　瀏覽：3687

今天下午三時，由云南省人民政府新聞辦公室，云南省工商行政管理局主持的“云南省榮獲中國馳名商標新聞發(fā)布會”在昆明海埂會堂隆重召開，鶴慶乾酒公司“鶴慶乾”商標為2012年云南榮獲的11件之一，成為我省白酒業(yè)的第一件馳名商標，該公司董事長楊金林代表企業(yè)發(fā)言致辭！

　　茶馬古道上的繁榮古鎮(zhèn)——鶴慶

　　起源于南詔時期，始創(chuàng)于明朝嘉靖年間，盛興于清代，后被乾隆卿定為貢品，之后一直在民間不斷傳承與發(fā)揚。”近日，云南省酒文化產(chǎn)業(yè)領軍人物之一的楊金林先生如是向記者介紹有著500余年歷史的大理鶴慶乾酒。

　　楊金林先生曾被評為云南酒業(yè)十大功勛人物之一，對鶴慶乾酒的研究和發(fā)展作出巨大貢獻。楊金林介紹說，鶴慶乾酒最原始的母體就是白族的土酒，后經(jīng)歷代釀酒大師的悉心鉆研自成藥粬一派。

　　“鶴慶是白族聚居地，境內(nèi)有大小108個龍?zhí)?，被稱為泉潭之鄉(xiāng)。潮濕的地理環(huán)境導致了當?shù)匕鬃迦松钍茱L濕病痛的困擾，于是，熱烈甘醇的酒就成了當?shù)匕鬃遄钕矏鄣挠?，也就得到了認可和傳承。”無論是婚喪嫁娶、喬遷開業(yè)、農(nóng)事栽種還是聚會待客都離不開白酒。

　　明朝嘉靖年間，鶴慶酒已經(jīng)開始被麗江、大理等滇西北一帶的少數(shù)民族所熟知。在清朝乾隆年間，鶴慶地區(qū)所產(chǎn)的鶴慶酒因被乾隆皇帝評為“天下少有的美酒!杜康在世也未必能釀出這般美酒”之后，被御封為每年進貢朝廷的貢品，定期按時進貢。

　　這酒也因為得到乾隆皇帝的贊賞，自然也就取名為“鶴慶乾酒”。言下之意，說明乾隆皇帝對鶴慶乾酒十分鐘愛。當?shù)匕傩找惨驗閷频臒釔?，習慣稱為“乾(音同gān)酒”。

　　十九世紀中葉，鶴慶乾酒也隨著云南的馬幫和商號不斷向東南亞南亞地區(qū)發(fā)展，一直到清朝晚期因時局和茶馬古道的衰微而中斷。

　　“現(xiàn)在的鶴慶乾酒已經(jīng)不再是朝貢的貢品，也不再是純粹的白族土酒。”楊金林稱，鶴慶乾酒屬小曲酒，在傳承云南本土小曲清香白酒傳統(tǒng)工藝基礎上，以大麥為原料，當歸、酒藥草、肉桂、香草、白茨花等五十六味中草藥制曲，用優(yōu)質(zhì)大麥、優(yōu)質(zhì)西龍?zhí)端獯姘l(fā)酵而成。2011年，鶴慶乾酒被列為大理白族自治州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

　　“麗江粑粑鶴慶酒，劍川木匠到處走”、“云南十八怪，鶴慶乾酒用紙帶”等一些廣為流傳的民謠充分說明，鶴慶乾酒在云南地區(qū)已非常有名氣，成為普通百姓的飯桌佳飲。

　　目前，鶴慶乾酒的主要銷售市場在云南，同時在四川、浙江、廣州、北京、上海、廣西等6省市設有銷售點。擁有鶴慶乾酒、鶴慶大麥酒、鶴陽春三大系列，產(chǎn)品共24個品種。其中多款產(chǎn)品先后獲得“優(yōu)秀質(zhì)量獎”、“云南八大小曲酒”、“名特優(yōu)旅游商品獎”、“云南十佳名酒”等一系列榮譽。

　　乾酒榮耀，大理幸福

　　日前，記者還了解到鶴慶乾酒有限公司鶴慶酒廠楊金林董事長已向政府相關部門提出：申請成為鶴慶乾酒第十六代傳承人（明嘉靖至二十一世紀，以三十年為一代計算）。從明嘉靖年間鶴慶民間盛產(chǎn)乾酒，到解放初期1957年政府正式建廠生產(chǎn)乾酒，再到1997政府下決心改制為民營企業(yè)。鶴慶乾酒，這一支五百年持續(xù)飄香的美酒，都離不開楊氏族人的努力與保護。大理從南詔時期到今天，天龍八部及南詔國的故事皆流傳不息。王室段氏及貴族楊氏兩大家族的關系也錯綜復雜，曲折離奇。段氏家族管權管兵，楊氏家族管財管生產(chǎn)。這樣的分工一直延續(xù)到解放前。今天的鶴慶，主要居民仍以白族楊氏為主，許多能工巧匠、商賈名流都長居于此。由此推斷，鶴慶乾酒品牌的傳承與發(fā)揚光大，一直離不開楊氏后人的努力與耕耘。

　　昔日茶馬古道上的貢酒，今日尋常百姓家的美酒。鶴慶乾酒，這一支酒，已成為云南人的驕傲。在楊氏后人楊金林先生的全情投入與帶隊打拼下，鶴慶酒廠由最早的鶴慶乾酒單一產(chǎn)品線延伸到如今三大產(chǎn)品群：鶴慶乾酒產(chǎn)品群、鶴慶大麥酒產(chǎn)品群、鶴陽春產(chǎn)品群。同時，企業(yè)也進入了集團化運作模式，解決了上千名下崗工人的就業(yè)問題?，F(xiàn)如今，鶴慶乾酒有限公司的員工都快樂幸福的工作、生活著。乾酒人的幸福，其實就是云南大多數(shù)人的幸福。幸福，是可以被感染的。乾酒人將生活中那份幸福轉(zhuǎn)化成對鶴慶乾酒的熱愛，幾代乾酒人用汗水澆灌出如今榮譽滿堂的鶴慶乾酒：

　　1984年至今，鶴慶乾酒連續(xù)被評為“大理州金花獎”；

　　1997年，“古翔”牌鶴慶乾酒榮獲中國國際新技術名優(yōu)產(chǎn)品博覽會金獎；

　　1998年12月榮獲98糧食白酒品評鑒定會頒發(fā)的“優(yōu)秀質(zhì)量獎”；

　　2001年12月榮獲云南酒類行業(yè)協(xié)會頒發(fā)的“云南八大小曲酒生產(chǎn)企業(yè)”

　　2002年，鶴慶酒廠“古翔”牌商標獲得“云南著名商標”稱號；

　　2003年4月榮獲第四屆昆明國際旅游節(jié)組委會頒發(fā)的“名特優(yōu)旅游商品獎”；

　　2003年9月42°鶴慶乾酒榮獲云南省保護消費者權益委員會評為“2003年第七屆云南省消費者喜愛商品”稱號；

　　2006年11月22日大理白族自治州成立50周年慶典指定為“州慶專用酒”；

　　2006年鶴慶乾酒順利通過了國際IS09001質(zhì)量體系認證；

　　2007年3月“古翔牌”52°鶴慶乾酒榮獲省商務廳頒發(fā)的《云南十佳名酒》稱號；

　　2007年八月連續(xù)三屆榮膺云南酒類行業(yè)協(xié)會頒發(fā)的“云南八大小曲酒生產(chǎn)企業(yè)”稱號；

　　2009年榮獲中國酒業(yè)（昆明）高峰論壇評定的“云南酒業(yè)十大功勛品牌”，董事長楊金林被評為“云南酒業(yè)十大功勛人物”；

　　2010年鶴慶乾酒被評為云南省接待用酒；

　　2011年，鶴慶乾酒被正式列入云南大理白族自治州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄；

　　2012年，鶴慶乾酒正式向中國工商總局商標組委會申請中國馳名商標……

　　榮譽只能代表過去，在新的歷史時期，在深入挖掘鶴慶乾酒傳統(tǒng)的釀造配方，保持鶴慶乾酒的古法工藝，輔之以現(xiàn)代化的檢測設備，嚴格管控產(chǎn)品質(zhì)量的同時，乾酒人還將鶴慶乾酒文化和鶴慶民間文化有機結(jié)合，讓更多的人了解鶴慶乾酒文化，讓更多的人參與到保護和弘揚鶴慶乾酒這一大理非物質(zhì)文化遺產(chǎn)和歷史文化品牌當中來。

　　弘揚乾酒，傳播幸福，樹云南白酒文化標桿，有你參與更幸福。

　　談及幸福，也許有人會問：“幸福是什么？幸福在哪里？”。

　　有一歌曾告訴我們：幸福不在柳蔭下,不在溫室里。她就在辛勤的工作中，她在艱苦的勞動里，在你布滿繭花的雙手里。是啊，幸福.就在我們晶瑩的汗水里。歌雖老，但幸福的話題不老，話雖淺，但其中的道理不淺。祖祖輩輩，世世代代，多少人終生不懈地追求幸福。筆者以為的幸福，不是燈紅酒綠、花前月下，不是紙醉金迷。我要說，幸福！就在你的夢想與責任之間。幸福，就在你的付出與奉獻之中。幸福，就在你身邊的友誼里；幸福，就是在父母年邁時還能陪伴在他們的左右。幸福，也許就是你微薄的付出而使他人獲得巨大的成功。其實，幸福，就在我們每個人的身邊。他人快樂我亦快樂，他人成功，我亦祝福。

　　云南，這一方神奇、美麗、富饒的土地，曾令多少華夏兒女魂牽夢繞，曾令多少海外賓朋留連忘返。又令多少土生土長的云南人們成為典型的“家鄉(xiāng)寶”。在感慨之余，筆者也曾認真思考這個問題：“云南，不是我的故鄉(xiāng)，為何我卻愿意將青春、壯年、熱血貢獻與揮灑在這片土地上” 。遙問無聲，近問無語。身邊許多像我一樣的異鄉(xiāng)知已都有一個共同的心聲：“云南人，真幸福！”。

　　云南的幸福是如

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