鶴慶乾酒上榜：云南白酒跨入中國(guó)馳名商標(biāo)時(shí)代

來(lái)源：尚標(biāo)知識(shí)產(chǎn)權(quán)    發(fā)布時(shí)間：2013-04-25 00:39:00　　瀏覽：3955

今天下午三時(shí)，由云南省人民政府新聞辦公室，云南省工商行政管理局主持的“云南省榮獲中國(guó)馳名商標(biāo)新聞發(fā)布會(huì)”在昆明海埂會(huì)堂隆重召開(kāi)，鶴慶乾酒公司“鶴慶乾”商標(biāo)為2012年云南榮獲的11件之一，成為我省白酒業(yè)的第一件馳名商標(biāo)，該公司董事長(zhǎng)楊金林代表企業(yè)發(fā)言致辭！

　　茶馬古道上的繁榮古鎮(zhèn)——鶴慶

　　起源于南詔時(shí)期，始創(chuàng)于明朝嘉靖年間，盛興于清代，后被乾隆卿定為貢品，之后一直在民間不斷傳承與發(fā)揚(yáng)。”近日，云南省酒文化產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍人物之一的楊金林先生如是向記者介紹有著500余年歷史的大理鶴慶乾酒。

　　楊金林先生曾被評(píng)為云南酒業(yè)十大功勛人物之一，對(duì)鶴慶乾酒的研究和發(fā)展作出巨大貢獻(xiàn)。楊金林介紹說(shuō)，鶴慶乾酒最原始的母體就是白族的土酒，后經(jīng)歷代釀酒大師的悉心鉆研自成藥粬一派。

　　“鶴慶是白族聚居地，境內(nèi)有大小108個(gè)龍?zhí)?，被稱為泉潭之鄉(xiāng)。潮濕的地理環(huán)境導(dǎo)致了當(dāng)?shù)匕鬃迦松钍茱L(fēng)濕病痛的困擾，于是，熱烈甘醇的酒就成了當(dāng)?shù)匕鬃遄钕矏?ài)的御寒之物，也就得到了認(rèn)可和傳承。”無(wú)論是婚喪嫁娶、喬遷開(kāi)業(yè)、農(nóng)事栽種還是聚會(huì)待客都離不開(kāi)白酒。

　　明朝嘉靖年間，鶴慶酒已經(jīng)開(kāi)始被麗江、大理等滇西北一帶的少數(shù)民族所熟知。在清朝乾隆年間，鶴慶地區(qū)所產(chǎn)的鶴慶酒因被乾隆皇帝評(píng)為“天下少有的美酒!杜康在世也未必能釀出這般美酒”之后，被御封為每年進(jìn)貢朝廷的貢品，定期按時(shí)進(jìn)貢。

　　這酒也因?yàn)榈玫角』实鄣馁澷p，自然也就取名為“鶴慶乾酒”。言下之意，說(shuō)明乾隆皇帝對(duì)鶴慶乾酒十分鐘愛(ài)。當(dāng)?shù)匕傩找惨驗(yàn)閷?duì)酒的熱愛(ài)，習(xí)慣稱為“乾(音同gān)酒”。

　　十九世紀(jì)中葉，鶴慶乾酒也隨著云南的馬幫和商號(hào)不斷向東南亞南亞地區(qū)發(fā)展，一直到清朝晚期因時(shí)局和茶馬古道的衰微而中斷。

　　“現(xiàn)在的鶴慶乾酒已經(jīng)不再是朝貢的貢品，也不再是純粹的白族土酒。”楊金林稱，鶴慶乾酒屬小曲酒，在傳承云南本土小曲清香白酒傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上，以大麥為原料，當(dāng)歸、酒藥草、肉桂、香草、白茨花等五十六味中草藥制曲，用優(yōu)質(zhì)大麥、優(yōu)質(zhì)西龍?zhí)端獯姘l(fā)酵而成。2011年，鶴慶乾酒被列為大理白族自治州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

　　“麗江粑粑鶴慶酒，劍川木匠到處走”、“云南十八怪，鶴慶乾酒用紙帶”等一些廣為流傳的民謠充分說(shuō)明，鶴慶乾酒在云南地區(qū)已非常有名氣，成為普通百姓的飯桌佳飲。

　　目前，鶴慶乾酒的主要銷售市場(chǎng)在云南，同時(shí)在四川、浙江、廣州、北京、上海、廣西等6省市設(shè)有銷售點(diǎn)。擁有鶴慶乾酒、鶴慶大麥酒、鶴陽(yáng)春三大系列，產(chǎn)品共24個(gè)品種。其中多款產(chǎn)品先后獲得“優(yōu)秀質(zhì)量獎(jiǎng)”、“云南八大小曲酒”、“名特優(yōu)旅游商品獎(jiǎng)”、“云南十佳名酒”等一系列榮譽(yù)。

　　乾酒榮耀，大理幸福

　　日前，記者還了解到鶴慶乾酒有限公司鶴慶酒廠楊金林董事長(zhǎng)已向政府相關(guān)部門提出：申請(qǐng)成為鶴慶乾酒第十六代傳承人（明嘉靖至二十一世紀(jì)，以三十年為一代計(jì)算）。從明嘉靖年間鶴慶民間盛產(chǎn)乾酒，到解放初期1957年政府正式建廠生產(chǎn)乾酒，再到1997政府下決心改制為民營(yíng)企業(yè)。鶴慶乾酒，這一支五百年持續(xù)飄香的美酒，都離不開(kāi)楊氏族人的努力與保護(hù)。大理從南詔時(shí)期到今天，天龍八部及南詔國(guó)的故事皆流傳不息。王室段氏及貴族楊氏兩大家族的關(guān)系也錯(cuò)綜復(fù)雜，曲折離奇。段氏家族管權(quán)管兵，楊氏家族管財(cái)管生產(chǎn)。這樣的分工一直延續(xù)到解放前。今天的鶴慶，主要居民仍以白族楊氏為主，許多能工巧匠、商賈名流都長(zhǎng)居于此。由此推斷，鶴慶乾酒品牌的傳承與發(fā)揚(yáng)光大，一直離不開(kāi)楊氏后人的努力與耕耘。

　　昔日茶馬古道上的貢酒，今日尋常百姓家的美酒。鶴慶乾酒，這一支酒，已成為云南人的驕傲。在楊氏后人楊金林先生的全情投入與帶隊(duì)打拼下，鶴慶酒廠由最早的鶴慶乾酒單一產(chǎn)品線延伸到如今三大產(chǎn)品群：鶴慶乾酒產(chǎn)品群、鶴慶大麥酒產(chǎn)品群、鶴陽(yáng)春產(chǎn)品群。同時(shí)，企業(yè)也進(jìn)入了集團(tuán)化運(yùn)作模式，解決了上千名下崗工人的就業(yè)問(wèn)題?，F(xiàn)如今，鶴慶乾酒有限公司的員工都快樂(lè)幸福的工作、生活著。乾酒人的幸福，其實(shí)就是云南大多數(shù)人的幸福。幸福，是可以被感染的。乾酒人將生活中那份幸福轉(zhuǎn)化成對(duì)鶴慶乾酒的熱愛(ài)，幾代乾酒人用汗水澆灌出如今榮譽(yù)滿堂的鶴慶乾酒：

　　1984年至今，鶴慶乾酒連續(xù)被評(píng)為“大理州金花獎(jiǎng)”；

　　1997年，“古翔”牌鶴慶乾酒榮獲中國(guó)國(guó)際新技術(shù)名優(yōu)產(chǎn)品博覽會(huì)金獎(jiǎng)；

　　1998年12月榮獲98糧食白酒品評(píng)鑒定會(huì)頒發(fā)的“優(yōu)秀質(zhì)量獎(jiǎng)”；

　　2001年12月榮獲云南酒類行業(yè)協(xié)會(huì)頒發(fā)的“云南八大小曲酒生產(chǎn)企業(yè)”

　　2002年，鶴慶酒廠“古翔”牌商標(biāo)獲得“云南著名商標(biāo)”稱號(hào)；

　　2003年4月榮獲第四屆昆明國(guó)際旅游節(jié)組委會(huì)頒發(fā)的“名特優(yōu)旅游商品獎(jiǎng)”；

　　2003年9月42°鶴慶乾酒榮獲云南省保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益委員會(huì)評(píng)為“2003年第七屆云南省消費(fèi)者喜愛(ài)商品”稱號(hào)；

　　2006年11月22日大理白族自治州成立50周年慶典指定為“州慶專用酒”；

　　2006年鶴慶乾酒順利通過(guò)了國(guó)際IS09001質(zhì)量體系認(rèn)證；

　　2007年3月“古翔牌”52°鶴慶乾酒榮獲省商務(wù)廳頒發(fā)的《云南十佳名酒》稱號(hào)；

　　2007年八月連續(xù)三屆榮膺云南酒類行業(yè)協(xié)會(huì)頒發(fā)的“云南八大小曲酒生產(chǎn)企業(yè)”稱號(hào)；

　　2009年榮獲中國(guó)酒業(yè)（昆明）高峰論壇評(píng)定的“云南酒業(yè)十大功勛品牌”，董事長(zhǎng)楊金林被評(píng)為“云南酒業(yè)十大功勛人物”；

　　2010年鶴慶乾酒被評(píng)為云南省接待用酒；

　　2011年，鶴慶乾酒被正式列入云南大理白族自治州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄；

　　2012年，鶴慶乾酒正式向中國(guó)工商總局商標(biāo)組委會(huì)申請(qǐng)中國(guó)馳名商標(biāo)……

　　榮譽(yù)只能代表過(guò)去，在新的歷史時(shí)期，在深入挖掘鶴慶乾酒傳統(tǒng)的釀造配方，保持鶴慶乾酒的古法工藝，輔之以現(xiàn)代化的檢測(cè)設(shè)備，嚴(yán)格管控產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，乾酒人還將鶴慶乾酒文化和鶴慶民間文化有機(jī)結(jié)合，讓更多的人了解鶴慶乾酒文化，讓更多的人參與到保護(hù)和弘揚(yáng)鶴慶乾酒這一大理非物質(zhì)文化遺產(chǎn)和歷史文化品牌當(dāng)中來(lái)。

　　弘揚(yáng)乾酒，傳播幸福，樹(shù)云南白酒文化標(biāo)桿，有你參與更幸福。

　　談及幸福，也許有人會(huì)問(wèn)：“幸福是什么？幸福在哪里？”。

　　有一歌曾告訴我們：幸福不在柳蔭下,不在溫室里。她就在辛勤的工作中，她在艱苦的勞動(dòng)里，在你布滿繭花的雙手里。是啊，幸福.就在我們晶瑩的汗水里。歌雖老，但幸福的話題不老，話雖淺，但其中的道理不淺。祖祖輩輩，世世代代，多少人終生不懈地追求幸福。筆者以為的幸福，不是燈紅酒綠、花前月下，不是紙醉金迷。我要說(shuō)，幸福！就在你的夢(mèng)想與責(zé)任之間。幸福，就在你的付出與奉獻(xiàn)之中。幸福，就在你身邊的友誼里；幸福，就是在父母年邁時(shí)還能陪伴在他們的左右。幸福，也許就是你微薄的付出而使他人獲得巨大的成功。其實(shí)，幸福，就在我們每個(gè)人的身邊。他人快樂(lè)我亦快樂(lè)，他人成功，我亦祝福。

　　云南，這一方神奇、美麗、富饒的土地，曾令多少華夏兒女魂?duì)繅?mèng)繞，曾令多少海外賓朋留連忘返。又令多少土生土長(zhǎng)的云南人們成為典型的“家鄉(xiāng)寶”。在感慨之余，筆者也曾認(rèn)真思考這個(gè)問(wèn)題：“云南，不是我的故鄉(xiāng)，為何我卻愿意將青春、壯年、熱血貢獻(xiàn)與揮灑在這片土地上” 。遙問(wèn)無(wú)聲，近問(wèn)無(wú)語(yǔ)。身邊許多像我一樣的異鄉(xiāng)知已都有一個(gè)共同的心聲：“云南人，真幸福！”。

　　云南的幸福是如

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